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Poulet au sirop d'Erable
Maple Chicken Wings

Ingredients: Ingredients:
- 1 cup flour
- 2-1/2 pounds Chicken wings
- 4 ounces Maple Syrup
- 5 Tbsp Chili sauce
- 1 onion, chopped finely
- 2 Tbsp Cider vinegar
- 1 Tbsp yellow Mustard
- 250g. de farine
- 1 kg d'ailes (ou morceaux) de poulet
- 4 cuilleres a soupe de Sirop d'Erable
- 5 cuillere a soupe de Tabasco
- 1 onion, hache menu
- 2 cuilleres a soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillere a soupe de moutarde
Directions: Preparation:
Combine maple syrup, chili sauce, onion, cider vinegar and mustard in a shallow dish
Add chicken wings
Mix well until wings are coated
Cover and put in the refrigerator for 4-5 hours, turning occasionally
Grill, or oven bake until thoroughly cooked.
Melanger le sirop, le tabasco, l'onion, le vinaigre et la moutarde dans un plat
Ajouter les morceaux de poulet
Melanger jusqu'a ce que les morceaux de poulet soient bien enrobes
Mettre au refrigerateur pendant 4-5 heures, et melanger de temps en temps
Griller au barbequeue ou cuire au four avant de deguster

August 2001